恒例土曜のトレント脱出

昨夜遅くから降り始めた雪が、目が覚めたら５センチ？くらいに積雪。
１０時くらいからは日が差し始めて、昼頃にはすっかり雪もとけ良いお天気になりました。こんな日には家にいるのが惜しいじゃないと、早速高速に乗ってガルダ湖方面へ向かったものの。

ヴェネト州に入ったらすっかり霧に包まれている！
どうやら方角を間違えたらしい、、、と思わず夫と二人で苦笑い。

閑散としたバルドリーノを散歩。まあこういう事もあるかと。


その後入ったバールで飲んだ、エスプレッソコーヒー、ホットチョコレート、生クリームのアマレットがちょっとのってる『Caffe` Italia』。普段あまり変わったものは注文しないんだけど。


生クリームがコーヒーの倍以上はあると思われるほど入っていて、ホットチョコレート入りエスプレッソに辿りつたいた時ホッとしましたヨ。
コクのある強烈な、さすが″イタリアンコーヒー″。

草々

あちこちに書き散らかしたブログの引っ越しまたはバックアップをしようと思いつき、始めたのはいいのだけれど、どうやら書いていたサーバーがどれもインポートエクスポートが簡単に出来ないってことが判明。
仕方なく、手作業で行っています。結構退屈な単純作業で、時間を潰す言い訳にはなっても、クリエイティブではないな～と文句言いながら。

気分転換に



１月６日悪天候に関わらず、我が家に滞在中だったマリちゃんを連れて午後からファッサ渓谷方面へ。パッソ・ポルドイを目指してカーブの続く山道を走りましたが、だんだん雲行きも怪しくなり途中の湖のところで断念。そうはいってもドロミティは男性的、幻想的、迫力、です。

マリちゃん、次は夏にいらっしゃいね！

ご無沙汰してました

寒中お見舞い申し上げます。

新年も明けてから何かと慌ただしい日々が続いてまして、すっかりご無沙汰してました。
トレンティーノ日本人交流会四方山話の新年会を企画中で、いつものことながら心配性（慎重）コーディネーターの私はあちこちの確認に追われておりました。

とうとう当日の日曜日。
今回はトレンティーノ地方料理の振る舞いということで、主にアンナとそのグループが調理場で大活躍。

ちょうどいい機会なので、トレンティーノ料理写真をアップしておきます。

こちら『カネ―デルリ』
これをスープで暖め、Canederli in brodo　が第一のお皿。


『ポレンタ』準備中。
専用の鍋を火にかけ、沸騰したらトウモロコシの粉をいれ時々かき混ぜながら、そして皆でわいわい言いながら作るというのがまた楽しいらしい。


程よい硬さに固まったら出来上がり。鍋から木の台へ


『スぺッツァティーノ』トゥリア製
いわゆる牛肉の煮込み


『ルカニカ』ソーセージ


『クラウティ』キャベツの酢漬け、
肉料理とポレンタには欠かせないコントルノです。


デザートの分はすっかり写真を撮り忘れました。

会としてもトレンティーノ料理は初の試み。
でも皆たっぷり食べてお喋りに花が咲いた様子でほっと一息。
一日終わった後、ちょっと心配しすぎかなとも思うんですが。
毎回結構出席率がいい私たちの昼食会、きっと料理も美味しく居心地いいんだろうと嬉しく思っています。